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はじめての梅干し 梅漬け 梅料理
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NHKきょうの料理シリーズ
[著] 藤巻あつこ
発売日 2007年03月28日
品切れ
定価 968円(本体880円)
送料 110円
梅を手軽に漬けて、とことん味わいつくす!おもしいらずの梅干しの袋漬け、健康志向の方におすすめの減塩梅干し、青梅でつくる梅漬け……。梅を基本調味料の「さ(砂糖)、し(塩)、す(酢)、せ(しょうゆ)、そ(みそ)」で漬けた手軽な漬け物の数々。さらに、漬けた梅を隠し味として使うワザを新提案。