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コメをどう捉えるのか
商品紹介
今、コメは揺れている。輸入自由化を求めるアメリカと食糧安保論を主張する日本。対立は深まるばかり。日本及び日本人にとってコメとは何か。世界各地での踏査成果から、コメ作りとコメ文化の根本問題を検証。
商品情報
- 発売日
- 1990年09月01日
- 価格
- 定価：833円（本体757円）
- 判型
- Ｂ６判
- ページ数
- 232ページ
- 商品コード
- 0001602
- Cコード
- C1361(農林業)
- ISBN
- 978-4-14-001602-2
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コメをどう捉えるのか
今、コメは揺れている。輸入自由化を求めるアメリカと食糧安保論を主張する日本。対立は深まるばかり。日本及び日本人にとってコメとは何か。世界各地での踏査成果から、コメ作りとコメ文化の根本問題を検証。
