検索対象
商品名
カートに追加されました
弓田亨のフランス菓子
閉じる
［著］ 弓田亨
発売日 2002年10月16日
品切れ
定価 2,750円（本体2,500円）
送料 110円
お菓子づくりに秘伝はない。数学の問題を解くように、公式を積み重ねていけば、だれでもおいしいお菓子ができる。フランス菓子の名店「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の弓田 亨氏が、16品のお菓子のつくり方を懇切丁寧に紹介する。プロの味が家庭でも再現できることを証明する菓子本。
