単行本
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プロフェッショナル 仕事の流儀
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商品紹介
一流のプロたちからの
メッセージがここにある！
収載テーマ
■「棟梁の器は、人生の深さ」菊池恭二（宮大工）
■「熟成の向こうに、極上がある」佐藤陽一（ソムリエ）
■「365日24時間、医者であれ」幕内雅敏（外科医）
■「人事を尽くして、鬼になる」美濃邉惠一（鬼師）
■「名門の味は、気持ちでつくる」田中健一郎（ホテル総料理長）
商品情報
- 発売日
- 2008年01月30日
- 価格
- 定価：1,430円（本体1,300円）
- 判型
- 四六判
- ページ数
- 264ページ
- 商品コード
- 0081266
- Cコード
- C0395(日本文学評論 随筆 その他)
- ISBN
- 978-4-14-081266-2
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