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世界の食料ムダ捨て事情
商品紹介
あなたは誰かの食べ物を
奪っている。無自覚に――
私たちは何気なく食べ物を捨て続ける。一方、世界では十億人が栄養不足だ。この二つは具体的にどうつながるのか。廃棄処分になった食材だけで数年間生活し、ムダ捨ての量に衝撃を受けたジャーナリストが、消費者、生産者、企業を取材。驚愕の実態が明らかに。
■イギリスの日刊紙『Financial Times』の書評より
「私たちの食料の無駄遣い問題の深刻さや、それが発展途上国に与える影響に、あなたは大きな衝撃を受けるだろう。そして私にとっては、今まで読んだどんな本よりも、長いこと怒りが消えない本となった」
商品情報
- 発売日
- 2010年12月04日
- 価格
- 定価：2,090円（本体1,900円）
- 判型
- 四六判
- ページ数
- 360ページ
- 商品コード
- 0081444
- Cコード
- C0098(外国文学その他)
- ISBN
- 978-4-14-081444-4
