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文明を変えた植物たち
商品紹介
6つの「種子」が変えた、
文明発展の軌跡
コロンブスが大西洋航路を発見したことをきっかけに、さまざまな植物がヨーロッパ大陸に伝来した。その中から象徴的な6種類の植物、ジャガイモ、ゴム、カカオ豆（チョコレート）、トウガラシ、タバコ、トウモロコシの伝播を縦軸に、食文化をはじめ産業・政治・習俗などを横軸として、私たちが築いてきた文化・文明の発展の不思議を辿る。
商品情報
- 発売日
- 2011年08月30日
- 価格
- 定価：1,210円（本体1,100円）
- 判型
- Ｂ６判
- ページ数
- 272ページ
- 商品コード
- 0091183
- Cコード
- C1320(歴史総記)
- ISBN
- 978-4-14-091183-9
