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落合 務 中嶋貞治 孫 成順 夢の３シェフ競演レシピ
商品紹介
ＮＨＫ生活ほっとモーニングの人気企画
「夢の3シェフ競演」の出版化
イタリア料理の落合務、日本料理の中嶋貞治、中国料理の孫成順の3人の達人が、同じ食材をそれぞれに工夫をこらして調理する、新しいアプローチの料理書。放送の臨場感そのままに、ポイントやアドバイスが満載。アスパラガス、なす、トマト、ほうれんそうなどの身近な素材が、シェフ達のアイデアでさらにおいしく生まれ変わります。
商品情報
- 発売日
- 2009年01月14日
- 価格
- 定価：1,045円（本体950円）
- 判型
- Ｂ５変型判
- ページ数
- 80ページ
- 雑誌コード
- 6187033
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-187033-3
