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手づくりパン
商品紹介
焼きたての香ばしさを食卓に！
ソーダブレッドなどの“発酵なしの簡単パン”や、トルティーヤなどのフライパンや蒸し器でつくる“オーブンいらずのお手軽パン”では、パンづくり初心者でも失敗なくできるレシピを。また、“イーストでつくるベーシックパン”では、生地のこね方、発酵のさせ方などをていねいに紹介します。
商品情報
- 発売日
- 2006年01月16日
- 価格
- 定価：524円（本体476円）
- 判型
- Ａ４変型判
- ページ数
- 80ページ
- 雑誌コード
- 6187637
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-187637-3
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