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血糖値を下げる!レシピ
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NHK生活ほっとモーニング
[編] NHK出版 [医学監修] 河盛隆造 [料理監修] 本多京子
発売日 2007年03月16日
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定価 1,045円(本体950円)
送料 110円
カギは食物繊維にあった!こわい糖尿病を寄せつけない食事マニュアル今や成人の6人に1人ともいわれる糖尿病予備軍。血糖値を下げる切り札として注目されているのが食物繊維です。しかし日本人は目標摂取量の半分ほどしか摂れていないのが実情。食物繊維たっぷりで、かつ低エネルギーなレシピ満載の、血糖値が気になるすべての方におすすめの一冊です。