検索対象
商品名
カートに追加されました
レーズン昆布酢 健康レシピ
閉じる
甘みとうまみの究極の万能酢!
[著] 井澤 由美子
発売日 2018年07月12日
品切れ
定価 825円(本体750円)
送料 110円
酢にレーズンと昆布を入れるだけ! 酸っぱすぎない「レーズン昆布酢」があれば、毎日のおかずがよりおいしくヘルシーに! 人気のドリンクから野菜たっぷりの副菜、肉や魚の定番料理までレシピは全80品! 健康が気になる方へ、この夏必携の一冊。
料理家。調理師、国際中医薬膳師、国際中医師。国立北京中医薬大学日本校講師を務める。体を健やかに保つ発酵食や薬膳、保存食をライフワークとし、ヘルシーでおいしいレシピを提案する。「乳酸キャベツ」「レモン塩」ブームの火付け役。「NHKきょうの料理」出演などテレビや雑誌、書籍で活躍するほか、商品開発、発酵レストランなどのプロデュースも手がける。