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カラダ喜ぶ 春ベジらいふ
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商品紹介
春野菜のおいしさと栄養を丸ごと味わう！ プロの知恵とレシピが満載！
昨年好評だった「ベジらいふ」の続編。今回は、春の季節においしい春野菜をたくさん紹介します。春野菜の特徴は、甘みと苦み、そして、柔らかさと歯ごたえです。正反対に思える2つの要素ですが、春キャベツのように甘くて柔らかいもの、菜の花のように苦くて歯ごたえがあるものなど、どちらも春の味の代表格です。そんな春野菜のおいしさと栄養をまるごと味わってしまおうというのが、今回のテーマ。生産者、シェフ、そして、講師の本多京子先生から、春野菜の食べ方のアイデアを、たくさん学びます。おいしく食べて、カラダも喜ぶ。そんな「春ベジらいふ」を、今日から始めませんか？
放送情報
放送時間
| チャンネル | 放送日 | 放送時間 |
|---|---|---|
| Ｅテレ（本） | 水 | 午後9：30～9：55 |
| 総合テレビ（再） | 木 | 午前10：15～10：40 |
| Ｅテレ（再） | 翌週水 | 午前11：30～11：55 |
放送年間スケジュール
目次
第１回 菜の花&せり
第２回 たけのこ&ふき
第３回 春キャベツ&芽キャベツ
第４回 アスパラガス&新じゃがいも
第５回 絹さや・いんげん&そら豆
第６回 かぶ&セロリ
第７回 ブロッコリー&カリフラワー
第８回 にら&クレソン
第２回 たけのこ&ふき
第３回 春キャベツ&芽キャベツ
第４回 アスパラガス&新じゃがいも
第５回 絹さや・いんげん&そら豆
第６回 かぶ&セロリ
第７回 ブロッコリー&カリフラワー
第８回 にら&クレソン
商品情報
- 発売日
- 2018年03月24日
- 価格
- 定価：1,210円（本体1,100円）
- 判型
- ＡＢ判
- ページ数
- 112ページ
- 雑誌コード
- 6228758
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-228758-1
- 刊行頻度
- 不定期刊
- NHK
- テキスト
