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これで料理力アップ おかず大百科
商品紹介
和・洋・中・韓、おかずのコツがよくわかる！
NHK『きょうの料理』の人気講師4人（渡辺あきこ、脇 雅世、吉田勝彦、コウケンテツ）が、和風・洋風・中国風・韓国風のおかずを幅広く紹介。「なぜそうするのか？」を示したポイントと、見やすいプロセスカットが満載で、料理のカンどころがよく分かります。あなたの料理力アップ、間違いなし！
肉おかず／魚おかず／卵おかず／野菜が主役のおかず／ご飯レシピ／小さなおかずとスープ
商品情報
- 発売日
- 2013年09月19日
- 価格
- 定価：1,436円（本体1,305円）
- 判型
- ＡＢ判
- ページ数
- 176ページ
- 雑誌コード
- 6646243
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-646243-4
