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シニアの健康サポート! 1人分の簡単レシピ
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別冊NHKきょうの料理
[監修] 本多 京子 [編] NHK出版
発売日 2018年09月18日
在庫あり
定価 880円(本体800円)
送料 110円
シニアの 減塩するからおいしいレシピ
骨密度が気になる、便秘がち、のみこみづらい…。シニアにありがちな悩みを、食事面でらくらくサポートする一冊。シニア世代をしなやかに生きる本多京子氏が、市販のお惣菜などを上手に使い、1人分でもおくっうにならず、手軽においしく食べられるレシピやアイデアを紹介する。
管理栄養士、医学博士。『NHKきょうの料理』などのテレビや雑誌、書籍などで健康と栄養の分かりやすい指導や手軽なヘルシーレシピを提案する。食育、紅茶、ハーブ、アロマテラピーなど幅広い分野に精通する。シニア世代の食生活をテーマにした執筆や講演も多数。食材を上手にストックして活用する達人で、どんなに多忙でも充実した1人ごはんを楽しむ生活を実践する。
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