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「油は太るのでなるべくとらないほうがいい」は誤解。“オイル”と一口に言っても種類や特徴はさまざま。人気のオリーブオイル、今話題のココナッツオイル、抗酸化作用がありアンチエイジング効果も期待できる「オメガ3系」のあまに油・えごま油など、オイルごとに適した使い方を紹介。体に必要な油を賢くおいしくとるコツが満載の一冊。
チャンネル | 放送日 | 放送時間 |
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Eテレ | 月~木 | 午後9:55~10:00 |
Eテレ・再 | 翌週月~木 | 午前11:55~12:00 |