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いつもの食卓が華やかに!初心者からの飾り切り
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NHKまる得マガジン
[講師] 島谷 宗宏
発売日 2018年05月28日
発行:不定期刊
品切れ
定価 628円(本体571円)
送料 110円
蝶にんじん、蛇腹きゅうり、里芋のきのこ…。簡単なものから作りがいのあるものまで、野菜や果物のさまざまな飾り切りを、わかりやすく紹介。包丁一本ででき、食卓を楽しく彩る飾り切りをレベル別に多数収載。美しく仕上げるコツや合わせたい料理例も伝授。