[電子版] ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ　2015年10月号

マイコンテンツや、お客様情報・注文履歴を確認できます。

次回以降表示しない

閉じる

電子版

ＮＨＫ

きょうの料理ビギナーズ　2015年10月号　

テレビ

商品紹介

ビギナーにもベテランにも嬉しいていねいレシピが自慢です！

■『ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ』の解説
ビギナーにもベテランにも嬉しいていねいレシピが自慢です！

番組キャラクターの高木ハツ江おばあちゃんと一緒に、楽しくおいしく料理しましょう！今年度の番組カリキュラムは「和食」がポイント。調味料などを詳しく紹介するミニコーナーもスタート。テキスト特集もこれまで以上にパワーアップしてお届けします。コウケンテツさんの「おいしい音が聞こえたら」、坂田阿希子さんのお菓子「cakes」など、新連載も必読。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[特集]
秋のイチ押しきのこ！きのこ！きのこ！

[今月のTV]
フライパンで魚をおいしく！
さんま／さけ／ぶり／さば／かじき／帆立て／いか／いわし

[ビギコレ]
パテ・ド・カンパーニュ

放送情報

放送年間スケジュール

表紙
放送カレンダー
目次
［連載］今月の旬だより
［特集］秋のイチ押しきのこ！きのこ！きのこ！
［特集］ベストオブきのこおかず
［特集］ようこそビストロマッシュルームへ
［特集］ストックきのこをつくろう
［特集］きのこは菌類～その奥深い魅力～
［ビギコレ！］パテ・ド・カンパーニュをつくってみよう！
［連載］「青汁解凍中」　穂村弘
［今月のＴＶ］フライパンで魚をおいしく！
［今月のＴＶ］パリッと焼いてさんま
［今月のＴＶ］蒸して味わい深くさけ
［今月のTV］しっかり味で煮てぶり
［今月のTV］カラッと揚げるさば
［今月のTV］炒めて手軽にかじき
［今月のTV］切り方で味わう帆立て
［今月のTV］サッと炒めていか
［今月のTV］手開きに挑戦！いわし
［連載］ＣＡＫＥＳ
［連載］コウケンテツのおいしい音が聞こえたら
［連載］プチッと薬膳食べるのち晴れ
［連載］かわいいザッカのオトナ買い
［連載］ちいさなジャム鍋でおいしい時間
［連載］ｂグッズ通信販売
［連載］ｂ－ｔａｌｋ
アンケート＆プレゼント
次号予告