海のダイヤ 世界初クロマグロ完全養殖 プロジェクトX
商品紹介
日本人が最も消費する魚・マグロ。昭和４０年代、その漁獲量が頭打ちとなり、安定供給の危機が迫った。そのとき、立ち上がったのは近畿大学水産研究所の男たち。戦後、ハマチやタイ、ヒラメなど、海魚の養殖技術一筋に生きてきた研究者。「海のダイヤ」の異名を持つマグロの王様・クロマグロの完全養殖に乗り出した。世界初の挑戦。魚は共食いや謎の衝突死で全滅するばかり。それでも、３０年の苦闘の末、見事、初出荷に成功する。
商品情報
- 配信開始
- 2005年12月27日
- 価格
- ストアによって異なります
- データ形式
- xmdf
- JP-eコード
- 1408106200000000003j
