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豚こま・鶏むね・ひき肉で節約おかず
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別冊NHKきょうの料理
[編] NHK出版
発売日 2009年04月18日
品切れ
定価 880円(本体800円)
送料 110円
安くておいしい!3大おトク肉を徹底活用値段の安い素材を選ぶのは節約の第一歩。その中でもおトクなのが豚こま・鶏むね・ひき肉です。豚こまは、くしカツ、酢豚などの定番おかずがつくれる万能食材。パサつきがちな鶏むね肉は、調理法しだいで驚くほどジューシーに。ひき肉は万能肉ダネにしておけばアレンジ自在。おいしい節約料理が満載です!