辰巳芳子の旬を味わういのちを養う家庭料理

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辰巳芳子の旬を味わう

発売日　1999年03月01日

単行本

在庫あり

定価 2,860円（本体2,600円）

送料 110円

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商品紹介

旬の食材の特質と基本的な扱い、料理法などを中心に約１１０品を紹介。心地よく生きるために台所仕事の段取りを考え合理化し、工夫を重ねよりよい味をというのが著者のモットー。「朝日新聞」　連載の単行本化。