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サダハル・アオキのフランス菓子
商品紹介
至高のパティシエが贈る極上のレシピ
パリを活動の拠点とする人気パティシエ、サダハル・アオキ。フランスの伝統的な焼き菓子に、モダンさと和の素材を取り入れた独自の世界には定評がある。そのアオキが、手軽に焼けるマドレーヌから、パリブレスト、マカロンなどの本格的フランス菓子まで、オリジナルレシピを詳細な解説付きで紹介します。
商品情報
- 発売日
- 2014年06月19日
- 価格
- 定価：1,760円（本体1,600円）
- 判型
- ＡＢ判
- ページ数
- 128ページ
- 雑誌コード
- 6199198
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-199198-4
