単行本
品切れ
定価 990円（本体900円）
送料 110円
売り切れました
カートに追加されました
お酢おかず。レモンおかず。
単行本
商品紹介
食欲をそそる、「コクうま味」は、酢とレモンから！
豚の角煮、さばの南蛮づけ、鶏のレモンから揚げ……人気のおかずには、酢やレモンがおいしさに一役買っているものがいっぱい！「コクを出す」「さっぱりさせる」「肉を柔らかくする」など、酸味がもつパワーを解き明かしながら、「すっぱい」イメージを「おいしい」に変えるレシピを紹介します。
定番おかず／定番サラダ／麺とご飯／マリネ・ピクルス・あえ物／塩レモンと砂糖レモン
商品情報
- 発売日
- 2014年06月19日
- 価格
- 定価：990円（本体900円）
- 判型
- B５判
- ページ数
- 96ページ
- 雑誌コード
- 6199197
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-199197-7
関連商品
