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ひと皿で満足! ホットサラダ
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NHK「きょうの料理ビギナーズ」ABCブック
[編] NHK出版
発売日 2016年01月18日
品切れ
定価 990円(本体900円)
送料 110円
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ホットサラダとは、加熱した野菜と肉や魚を組み合わせ、一皿でバランスのよい「おかずになるサラダ」のこと。野菜は加熱すればかさが減ってたくさん食べられ、消化にも◎。本書では、「蒸す」「ゆでる」「焼く」などの調理法を軸に約90品を紹介する。品数はつくりたくないが、食事のバランスは考えたい、そんな料理ビギナーにぴったりのレシピ本。
紙版
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