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ヨーグルト!納豆!きのこ! シニアの元気 菌の力でおいしいレシピ

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電子版

別冊NHKきょうの料理

ヨーグルト!納豆!きのこ! シニアの元気 菌の力でおいしいレシピ

[編] NHK出版

配信開始 2015年06月30日

電子書籍

ストアにより価格が異なります

商品紹介

発酵食品やきのこをおいしく食べて、元気に!

食卓に積極的に取り入れたいヨーグルトや納豆、チーズ、塩こうじ、酒かす、甘酒、漬物などの発酵食品&きのこ。これらをつくる「菌」の力に注目し、その栄養や効果的な食べ方を解説するとともに、手軽にできて食べやすいレシピを多数収載。シニアの元気な毎日に役立つ一冊。

目次

対談 菌食べ生活、始めよう! 前橋健二×井澤由美子
1章 超定番の発酵食品ベスト3
2章 こうじの力でおいしく元気!
3章 漬物を使って手軽においしく
4章 たっぷりきこので体すっきり

商品情報

配信開始
2015年06月30日
価格
ストアによって異なります
データ形式
epub
JP-eコード
1464625001000000000s