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イチゴ
イチゴは生産額ではトマトに次ぎ、文研調査では日本人の一番好きな果実(くだもの)。日本は生食の消費量は世界一。生産農家市場でもイチゴ品種の変化は激しいが、家庭菜園においても四季なり(春だけでなく秋まで収穫できる)品種の増加や、白やピンクなど色や甘さの多様化などバリエーションも増えた。本書は寒冷地向けを含む、一季なりと四季なりの家庭菜園向けに栽培しやすい品種の品種を多数紹介する。イチゴのライフサイクルを理解して育てれば失敗なし。多年草でありながら、育ち方や増え方が独特な野菜。その特質を理解しながら、初心者でも家庭菜園で無理なく失敗なく収穫していける栽培管理を解説する。
年間の栽培方法を、土作り時期の9月から掲載し、一季なりと四季なりそれぞれの栽培カレンダーで作業適期を逃さない。イチゴを守る病害虫対策やコンパニオンプランツなども充実。この章の執筆は『やさいの時間』テキスト連載を長年務め、番組にも出演の農学博士・根本久氏。プランター栽培のメリットやノウハウも様々提案。市民農園など広さや栽培期間に制限がある場合の対処法など、家庭菜園の現実的な環境に応じた栽培方法を詳しく解説する。著者はNHK「やさいの時間」のカリスマ講師、藤田智氏。この1冊で、畑でプランターで、無農薬で完熟が味わえる「家庭でイチゴ狩り体験」の実現を。
恵泉女学園大学教授
クリスマスローズ
コチョウラン
レモン
ダリア
エダマメ インゲン ラッカセイ ソラマメ エンドウ
ラズベリー ブラックベリー
キウイフルーツ
トマト
デンドロビウム
カキ
ラベンダー
シクラメン ガーデンシクラメン 原種シクラメン
オリーブ
つるバラ
アジサイ
かんきつ類
ブドウ
クレマチス
ブルーベリー
バラ
クリスマスローズ
コチョウラン
レモン
ダリア
エダマメ インゲン ラッカセイ ソラマメ エンドウ
ラズベリー ブラックベリー
キウイフルーツ
トマト
デンドロビウム
カキ
ラベンダー
シクラメン ガーデンシクラメン 原種シクラメン
オリーブ
つるバラ
アジサイ
かんきつ類
ブドウ
クレマチス
ブルーベリー
バラ
クリスマスローズ
コチョウラン