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定価 1,320円(本体1,200円)
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キウイフルーツ
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初心者にもお薦めの人気果樹キウイフルーツ。ほどよい酸味と甘みのバランスが魅力です。近年、ヘルシー志向から楽しむ方が増えていますが、スーパーで買える品種は限られています。本書では著者が自分で育てたり検証したお薦め品種を20種以上紹介。果肉の色が緑色系、黄色系、中心部分が赤色系の3系統から、じぶん好みの品種を見つけることができます。キウイフルーツに限らず、果樹は家庭で育てる方が手をかけられるので、おいしい果実を収穫することができます。本書では、植付け、誘引、人工授粉、摘果など、おいしく育てるためのポイントを12か月の管理、作業を丁寧に紹介します。