［ＴＶ］
簡単＆新定番 楽しいひとりごはん
・つゆだくレンジ肉じゃが
・ふっくらささ身のバターホイル焼き
・豚肉のみそケチャ丼
・チキンのカレートマトソース
・さば缶と青じその和風スパゲッティ
・鶏のサクサク1枚揚げ
＊2022年5月のアンコール放送です。

大活躍！定番の鶏肉＆卵料理
・甘辛だれが絶品 照り焼き
・しっとりフワフワ オムレツ
・シンプルなおいしさ かきたま汁
・柔らかく煮て いり鶏
・衣がサックリ！から揚げ
・切り方がポイント！鶏肉の炒め物
＊2016年5月のアンコール放送です。

（放送関連企画）
これが鶏肉の「コツ」！　上田淳子

［TEXT］
元気になる！つくりおき
牛尾理恵／新谷友里江
・主菜のつくりおき
・副菜のつくりおき
・目的別！ スープのつくりおき

・［コラム］
私のイチオシ食材
新谷友里江さんの｢切り干し大根｣
牛尾理恵さんの「押し麦」

［テキスト企画］
電子レンジでおいしい！
ひとり分レシピ　ほりえさわこ

［連載］
ワタナベマキの めぐる季節の味
「クレソン」
気楽にもう一品　瀬尾幸子
「野菜１つの卵炒め」
新連載 今井真実のある日のごはん
「5月の食卓　塩がつお」
最終回 サンドイッチ伯爵にささげる
サカタサンド　坂田阿希子
「オムレツサンド」
新連載 ムラヨシマサユキ＆吉田愛のリレー連載
おにぎりとみそ汁
「グリンピースと梅のおにぎり／豆腐とわかめのみそ汁」
ムダなくおいしく！
5 月のひとり分レシピ　髙山かづえ
にらと桜えびの卵炒め／そら豆と豚こまのチヂミ　ほか
新連載 グランマの欲ばりプレート　Mako
「グランマの欲ばりパンケーキ」