NHKテキスト
在庫あり
定価 620円（本体564円）
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きょうの料理ビギナーズ 2025年5月号
NHKテキスト
商品紹介
「これならできる！」と「おいしくできた！」が「またつくりたくなる」の秘訣
「これなら自分にもつくれそう」と思えるシンプルかつ丁寧なレシピを紹介！ワタナベマキさんなど、人気料理家の連載も充実！
■月刊21日発売
■電子版あり
放送情報
放送時間
| チャンネル | 放送日 | 放送時間 |
|---|---|---|
| Ｅテレ（再） | 月～水 | 午後9：25～9：30 |
| Ｅテレ（再） | 火、水、翌週月 | 午前11：25～11：30 |
放送年間スケジュール
目次
［ＴＶ］
肉おかずの
基本をマスター！
・豚肉 はじめの一歩
・牛肉 はじめの一歩
・鶏肉 はじめの一歩
・ひき肉 はじめの一歩
・豚かたまり肉を使ってみよう！
・うまみたっぷり 鶏手羽活用術
※2013年5月のアンコール放送です。
このテクいただき！
ひとり分レシピ
・チキンソテーのワンパンプレート
・梅煮風ゆでいわし
・レンジで親子丼
・１合で新じゃがベーコンの炊き込みご飯
・ご飯のおとも カレー鶏そぼろ
・豚肉とピーマンのオイスター炒め
※2023年5月のアンコール放送です。
放送関連企画
これがひとり分パスタの「コツ」！
［TEXT］
鶏ささ身・豚もも・牛赤身
さっぱり肉で極上おかず
・３つの「さっぱり肉」に注目！
・鶏ささ身と豚もものデイリーおかず
・やさしい味の軽やか中華
・マリネで変身! 牛赤身肉
テキスト企画
楽しさ広がる！のっけトースト
［連載］
ワタナベマキの めぐる季節の味
「絹さや」
気楽にもう一品 瀬尾幸子
「あさりの酒蒸しは電子レンジで！」
今井真実のある日のごはん
「5月の食卓 鶏のみそから揚げ」
買えないおいしさ！もっとすてきなおやつ 藤野貴子
「ブルーベリーマフィン」
山脇りこの 油&小麦粉控えめ！軽やかカレー
「グリンピースと鶏ひき肉のキーマカレー」ほか
ひとり分のデイリーごはん 武蔵裕子
豚こまと新ごぼうの炒め煮／プルコギ丼 ほか
和の手しごとごよみ 前沢リカ
「塩と酢でしめる：酢じめあじの小丼」
肉おかずの
基本をマスター！
・豚肉 はじめの一歩
・牛肉 はじめの一歩
・鶏肉 はじめの一歩
・ひき肉 はじめの一歩
・豚かたまり肉を使ってみよう！
・うまみたっぷり 鶏手羽活用術
※2013年5月のアンコール放送です。
このテクいただき！
ひとり分レシピ
・チキンソテーのワンパンプレート
・梅煮風ゆでいわし
・レンジで親子丼
・１合で新じゃがベーコンの炊き込みご飯
・ご飯のおとも カレー鶏そぼろ
・豚肉とピーマンのオイスター炒め
※2023年5月のアンコール放送です。
放送関連企画
これがひとり分パスタの「コツ」！
［TEXT］
鶏ささ身・豚もも・牛赤身
さっぱり肉で極上おかず
・３つの「さっぱり肉」に注目！
・鶏ささ身と豚もものデイリーおかず
・やさしい味の軽やか中華
・マリネで変身! 牛赤身肉
テキスト企画
楽しさ広がる！のっけトースト
［連載］
ワタナベマキの めぐる季節の味
「絹さや」
気楽にもう一品 瀬尾幸子
「あさりの酒蒸しは電子レンジで！」
今井真実のある日のごはん
「5月の食卓 鶏のみそから揚げ」
買えないおいしさ！もっとすてきなおやつ 藤野貴子
「ブルーベリーマフィン」
山脇りこの 油&小麦粉控えめ！軽やかカレー
「グリンピースと鶏ひき肉のキーマカレー」ほか
ひとり分のデイリーごはん 武蔵裕子
豚こまと新ごぼうの炒め煮／プルコギ丼 ほか
和の手しごとごよみ 前沢リカ
「塩と酢でしめる：酢じめあじの小丼」
商品情報
- 発売日
- 2025年04月21日
- 価格
- 定価：620円（本体564円）
- 判型
- Ａ４判
- 雑誌コード
- 1203905
- 刊行頻度
- 月刊
- NHK
- テキスト
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