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健康長寿の“賢食”術 冒険病理学者、世界で健診する
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商品紹介
「食べ方」で命をフルに活かす！
高血圧から病を得て亡くなる人は、世界で1日2万７千人。その代表格、脳卒中をなくすために、病理学者は立ち上がった。研究のために、100％脳卒中を起こすラットを世界で初めて開発し、カスピ海ヨーグルトを日本に持ち帰る。WHOの協力の下、世界61地域で健診し、食事法から予防策にたどりつく。
放送情報
放送時間
| チャンネル | 放送日 | 放送時間 |
|---|---|---|
| ラジオ第2（本） | 日曜 | 午前6：45～7：25 |
| ラジオ第2（再） | 土曜 | 午後6：00～6：40 |
放送年間スケジュール
目次
第1回 世界61地域で健診する
第2回 コーカサスのヨーグルトパワー
第3回 マサイの健康の秘密
第4回 チベット族の塩分摂取量
第5回 大豆食のふる里、貴陽
第６回 シルクロードでの食生活～遊牧の民、オアシスの民
第７回 アンデス・長寿村の食材
第８回 長寿は遺伝か環境か～ブラジルで日系人を健診する
第９回 ハワイの伝統の調理法
第10回 和食は、美しい（令）バランス（和）食
第11回 「一日一膳」の勧め
第12回 ２つの長寿食～和食と地中海食
第13回 健康長寿への３つの鍵
第2回 コーカサスのヨーグルトパワー
第3回 マサイの健康の秘密
第4回 チベット族の塩分摂取量
第5回 大豆食のふる里、貴陽
第６回 シルクロードでの食生活～遊牧の民、オアシスの民
第７回 アンデス・長寿村の食材
第８回 長寿は遺伝か環境か～ブラジルで日系人を健診する
第９回 ハワイの伝統の調理法
第10回 和食は、美しい（令）バランス（和）食
第11回 「一日一膳」の勧め
第12回 ２つの長寿食～和食と地中海食
第13回 健康長寿への３つの鍵
商品情報
- 発売日
- 2021年03月25日
- 価格
- 定価：880円（本体800円）
- 判型
- Ａ５判
- ページ数
- 184ページ
- 雑誌コード
- 6911042
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-911042-4
- 刊行頻度
- 不定期刊
- NHK
- テキスト
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