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体ととのう　おうち薬膳

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趣味どきっ！

体ととのう　おうち薬膳

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  • テレビ

［講師］ 木村 容子 ［講師］ 山田 奈美

発売日　2024年08月26日

発行：不定期刊

NHKテキスト

在庫あり

定価 1,100円（本体1,000円）

送料 110円

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商品紹介

体の不調は「食」で直そう！　気軽にできる養生のすすめ

立秋は過ぎても、残暑はまだまだ続きます。ひと夏を越えた体の夏バテを解消して、このあと予想される秋バテを防ぎたい。そのためにお勧めするのが「プチ薬膳」。冷房で冷えすぎた体を温め、乾燥しがちな秋風から肌のうるおいを守り、来たる冬に備えて風邪を引きにくい体にする。そんなちょっと欲張りな希望も、食事がかなえてくれます！
薬膳といっても、特別な食材は使いません。スーパーやコンビニで買えるものにも、体をいたわる効能が期待できます。なすや山芋、きのこなど季節の食材から、牛肉や豚肉などの肉類まで、おいしく気軽に楽しみながら健康になれるレシピをご提案。簡単なツボマッサージや入浴法などのセルフケアも紹介します。

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Ｅテレ（本）火午後9：30～9：55
Ｅテレ（再）翌週火午後0：15～0：40

講師情報

木村 容子 講師

東京女子医科大学附属東洋医学研究所所長・教授。医学博士。日本内科学会（認定医）、日本東洋医学会（専門医、指導医）所属。中央官庁入省、オックスフォード大学大学院留学を経て東海大学医学部に学士入学。2002年より東京女子医科大学附属東洋医学研究所に勤務。著書に『太りやすく、痩せにくくなったら読む本』（だいわ文庫）など。

山田 奈美 講師

薬膳・発酵料理家。国際中医薬膳師。編集・ライターとして活動中に薬膳に出会い、東洋医学や食養生などを学ぶ。雑誌やウェブなどで発酵食や薬膳レシピを提案しながら、結婚を機に移住した神奈川県・葉山の築90年以上の古民家で、発酵教室や和食薬膳教室などのワークショップを開催。『いつもの食材と調味料で 体がととのうごはん』（ナツメ社）ほか著書多数。

商品情報

発売日
2024年08月26日
価格
定価：1,100円（本体1,000円）
判型
ＡＢ判
ページ数
96ページ
雑誌コード
6228874
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-228874-8
刊行頻度
不定期刊
NHK
テキスト

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