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旅したい！　おいしい浮世絵

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趣味どきっ！

旅したい！　おいしい浮世絵

  • 再放送
  • テレビ

［案内人］ 林 綾野

発売日　2019年03月25日

発行：不定期刊

NHKテキスト

品切れ

定価 1,210円（本体1,100円）

送料 110円

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商品紹介

江戸グルメから探る、浮世絵の新たな魅力

市井の暮らしを生き生きと描く浮世絵。うなぎ、すし、てんぷらなど、そこに描かれた江戸の人々の大好物はどれもとてもおいしそう。今回は「江戸の食」をキーワードにその世界をひもとき、浮世絵の新たな魅力に迫っていく。現在に残る老舗にも取材も必見！

※2016年4月・5月のアンコール放送です。
　放送時のテキストがそのままご利用いただけます。

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Ｅテレ（本）火午後9：30～9：55
Ｅテレ（再）翌週火午前11：30～11：55

目次

浮世絵、江戸の誇り
現代に受け継がれる江戸の食
第1回 江戸のすし
第2回 江戸のうなぎ
［COLUMN 1］ 『守貞謾稿』
第3回 江戸の天ぷら
第4回 江戸のそば
［COLUMN 2］ 東京都江戸東京博物館
第5回 江戸のおやつ
第6回 東海道名物
［COLUMN 3］ 浮世絵版画ができるまで
第7回 京都の豆腐料理
第8回 上方の清酒
［COLUMN 4］ 浮世絵師プロフィール

●テキストと番組では、一部内容が異なることがあります。ご了承ください。
●放送内容や放送日時等は、変更・休止する場合があります。

講師情報

林 綾野 案内人

キュレーター・アートライター。美術館での展覧会の企画、絵画鑑賞のワークショップなどを行う。画家の創作への思いやその人柄、食の趣向などを探求、紹介し、芸術作品との新たな出会いを提案する。絵に描かれた「食」のレシピ制作や画家の好物料理を自ら調理、再現し、アートを多角的に紹介する試みを行う。著書に『画家の食卓』『フェルメールの食卓』『セザンヌの食卓』『ゴッホ 旅とレシピ』『モネ 庭とレシピ』『絵本でよむ画家のおはなし ぼくはクロード・モネ』（すべて講談社）『浮世絵に見る 江戸の食卓』（美術出版社）など、近年企画した展覧会に「熊谷守一展」「安野光雅展」などがある。

商品情報

発売日
2019年03月25日
価格
定価：1,210円（本体1,100円）
判型
ＡＢ判
ページ数
128ページ
雑誌コード
6228775
Cコード
C9426(旅行)
ISBN
978-4-14-228775-8
刊行頻度
不定期刊
NHK
テキスト

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