マイコンテンツや、お客様情報・注文履歴を確認できます。
閉じる

検索対象

商品名

0点
0 円
カートを見る

おすすめ

NHKテキスト2025
定期購読

カートに追加されました

お支払いに進む

炊飯器でつくる！世界の炊き込みご飯

閉じる

試し読み

ＮＨＫまる得マガジン

炊飯器でつくる！世界の炊き込みご飯

  • テレビ

［講師］ 荻野 恭子

発売日　2019年12月25日

発行：不定期刊

NHKテキスト

品切れ

定価 628円（本体571円）

送料 110円

売り切れました

同じシリーズの商品

売り切れました

売り切れました

売り切れました

売り切れました
同じシリーズの一覧を見る

商品紹介

パエリア、カオマンガイなどがスイッチひとつで！

世界各地のさまざまな米料理を、炊飯器で簡単アレンジ！「米を入れる」「具材をのせる」「炊き汁を入れる」の3ステップで、メキシカンライス、リゾット、ビリヤニ、プロフ、ビビンバなど、本場の味を再現した炊き込みご飯に。相性バッチリのスープやサラダなどのサイドメニューも豊富に紹介する。

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Ｅテレ（本）月曜～木曜午後9:55～10:00
Ｅテレ（再）翌週月曜～木曜午前11:55～12:00

目次

はじめに／炊飯器で「世界の炊き込みご飯」をつくるにあたって
「世界の炊き込みご飯」に使う米のこと
CHAPTER 1　パエリア風炊き込みご飯 【スペイン】
CHAPTER 2　カオマンガイ風炊き込みご飯 【タイ】
CHAPTER 3　メキシカンライス風炊き込みご飯 【メキシコ】
CHAPTER 4　リゾット風炊き込みご飯 【イタリア】
CHAPTER 5　中華おこわ風炊き込みご飯 【中国】
CHAPTER 6　プロフ風炊き込みご飯 【ウズベキスタン】
CHAPTER 7　ビリヤニ風炊き込みご飯 【インド】
CHAPTER 8　ビビンバ風炊き込みご飯 【韓国】

講師情報

荻野 恭子 講師

料理研究家、料理教室主宰。アジア、ヨーロッパ、中南米など60にもおよぶ国と地域を訪れ、食文化を研究。市場へ足を運び、現地の主婦やシェフから料理を学ぶなど、自身の体験を通して生み出される料理にファンが多い。『おいしい料理は、すべて旅から教わった』（KADOKAWA）、『世界の味をおうちで楽しむ　旅するスープ』（ナツメ社）など著書多数。

商品情報

発売日
2019年12月25日
価格
定価：628円（本体571円）
判型
Ｂ５判
ページ数
72ページ
雑誌コード
6827287
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-827287-1
刊行頻度
不定期刊
NHK
テキスト

おすすめ情報

  • NHK出版デジタルマガジン
Copyright NHK Publishing, Inc.