在庫あり
定価 660円(本体600円)
送料 110円
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手づくりで! 自慢のMy調味料
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しょうゆやみそ、ソースなどの調味料は、料理の土台。そんな調味料を手づくりしてみませんか。そのまま食べてもおいしく、一度使ったらやみつきに。いつもの料理が変わります。
かかる時間の長短はあっても、つくり方自体はいずれも簡単。前半では、つくってすぐに使える調味料を4種類(ラー油、マスタード、ソース、ホットペッパーソース)、後半では時間をかけて完成させる調味料を4種類(柚子こしょう、発酵レモン、豆板醬、しょうゆ)をご紹介します。ふだんづかいがしやすくなる使い方のヒント、調味料を生かした料理レシピも満載。
フレッシュでおいしく、素材にもこだわることができて安心。つくる量の塩梅も自在。そんな手づくりならではのよさ、新しいおいしさ、つくる楽しさをお届けします!
チャンネル | 放送日 | 放送時間 |
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Eテレ(本) | 月曜~木曜 | 午後9:55~10:00 |
Eテレ(再) | 翌週月曜~木曜 | 午前11:55~午後0:00 |