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手作りドレッシングなら　毎日が極上サラダ

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ＮＨＫまる得マガジン

手作りドレッシングなら　毎日が極上サラダ

テレビ

［講師］神成マサヨ

発売日　2020年08月25日

発行：不定期刊

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品切れ

定価 628円（本体571円）

送料 110円

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商品紹介

シンプルなサラダが、自慢のメニューに。手作りドレッシングの力、お試しあれ！

紹介するレシピは、すべて食材2品程度のシンプルなサラダと、バリエーション豊かなドレッシング。
酢の爽やかさやオイルの風味のよさが楽しめるのは、手作りならでは。
身近な穀物酢やサラダ油、オリーブオイルはもちろん、フルーティーなりんご酢やコクのあるバルサミコ酢、健康志向の人に人気の亜麻仁油など、それぞれの酢や油の特長を生かしたレシピが満載。
持ち寄りパーティーなどでも自慢できるサラダを、手軽に作りたい人におすすめの一冊。「ドレッシング使いこなしメモ」で、掲載サラダ以外への活用もご紹介。

放送情報

講師情報

神成マサヨ講師

管理栄養士、フードプランナー。城西大学大学院薬学研究科医療栄養学専攻修了。製薬会社での薬理研究を経て食の道へ。ケータリング事業、スーパーマーケットやコンビニエンスストアのメニュー開発、食関連イベントの運営に携わる。Eテレ「趣味どきっ！　わたしの夜時間」（2017年）、情報誌、動画配信サービス、調理器具メーカーホームページなど、管理栄養士として様々なメディアへのレシピ提供も行う。現在は食育やスポーツ栄養など、健康サポート事業へも活躍の場を広げている。

商品情報

発売日: 2020年08月25日

価格: 定価：628円（本体571円）

判型: Ｂ５判

ページ数: 72ページ

雑誌コード: 6827296

Cコード: C9477(家事)

ISBN: 978-4-14-827296-3

刊行頻度: 不定期刊

NHK: テキスト

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